강진 청풍식당의 좋은 닭개장

 

어릴 적 들통만큼 커다란 냄비에 가득 끓여놓고는 했던 어머니의 육개장, 보다

맛있는 닭개장이 강진읍에 있습니다.

밑반찬들도 깔끔하니 맛있고 무엇보다 친절한 손님 응대 모습이 참 좋아 보입니다.

일주일에 한 번, 많게는 세 번도 가서 먹고 오는 청풍식당의 닭개장.

날이 더워지고 있기는 하지만 한 뚝배기 비우고 나면 속이 시원하고 든든하답니다.

 

 

 

 

강진읍 청풍식당의 닭개장. 9천원.

 

 

 

 

 

 

 

 

항상 이렇게 학익진의 형태로 반찬들을 놓아주시네요.

손맛 좋은 반찬은 네 가지가 나올 때도 있고 다섯 가지가 나올 때도 있습니다.

 

 

 

 

늘 나오는 동치미.

늘 식사의 마무리는 동치미 국물이지요.

달지 않고 시큼하면서 시원하게 넘어갑니다.

 

 

 

 

정성껏 음식을 만들고 있어요, 라고 외치고 있는 달걀말이의 자태.

식사 전부터 입안은 이미 기분좋은 기대감으로 가득합니다.

 

 

 

 

청풍식당의 닭개장 한 상.

깔끔하게 깔아주는 하얀 종이 식탁보 덕분에 더욱 산뜻해 보이는 식탁입니다.

 

 

 

 

닭고기도 잡내 없고 국물은 얼큰하면서도 시원합니다.

입에 쩍쩍 달라붙는 국물이지요. 

 

 

 

 

즐거운 식사를 이어갑니다.

 

 

 

 

반 정도 남은 밥을 말아서 마무리를 해야지요.

우리네 국밥은 밥이 말아지고서야 비로소 완성이 된다고 생각합니다.

 

 

 

 

오늘도 어제처럼 잘 먹고 나옵니다.

강진읍 청풍식당이었습니다.

닭칼국수도 있습니다.