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몇 년 전인가 냉삼이 당겨서 검색으로 알게된
오정구 삼정동 쪽에 위치한 소문난해장국
상호명 그대로 해장국집인데 냉삼이 주력 메뉴가 되었습니다
새벽 늦게 까지 영업하던 곳이었는데 코로나로 타격이 클 것으로 예상됩니다
냉삼 2인분이 나왔습니다
핀란드 산으로 알고 있습니다 1인분 7.0
예전 메뉴판이 아주 느낌이 있었는데 말입니다
솥뚜껑 위에 고기를 올려 열심히 굽고 있으면
이렇게 한상 차려집니다
특히 냉삼과 함께 할 김치 3종이 이 식당의 첫번 째 매력이 아닐까 생각합니다
취향대로 바삭하게 구워서
소주 일 잔 하면 자동 발사되는 감탄사가 하나 있지요
캬 ~~~~~~~~
캬 ~ 몇 번 하고 있으면 사장님께서 부글부글 끓고 있는 뚝배기 하나 들고 오십니다
바로 냉삼을 주문하면 기본으로 내주시는 선지해장국이지요
심히 빈약한 양과 맛의 것이 아닌 제대로 끓여낸 온전한 해장국 한 그릇입니다
이렇게 더욱 먹음직스러운 밥상 술상이 완성이 됩니다
푸짐하지요
끊기면 안 되지요 미리밀 냉삼 추가해 놓습니다
사장님 부부께서 야식으로 준비하신 듯한 선짓국에 말아낸 국수 한 그릇을 사뿐히 놓아주십니다
드셔보시라고, 와우 이런 서비스 무척 좋아합니다 ㅎㅎ
고소한 냉삼에 식사 겸 반주 만족스럽게 잘 했습니다
거기에 사장님의 정이 담긴 별미도 덕분에 잘 맛보았습니다
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