반응형 금산맛집2 (충남)금산맛집 인삼골장터순대. 반주 곁들여 맛있는 아침식사가 가능한 오래된 순댓국집 상호명 그대로 오일장이 열리는 장터에서 영업중인 순댓국집입니다 구수한 피순대가 많은 단골들의 인기를 끌고 있습니다 since 1940 순대명가 (구)순대마을 등의 문구가 보입니다 아침 식사 할 곳을 찾다가 우연히 발견하고 들어가봅니다 "1대 할머니 씨육수를 2, 3대에 걸쳐 24시간 우려내, 옛 맛을 그대로 지켜나가는 보약과 같은 인삼골장터순대!" 순댓국집의 첫 손님들은 오일장 상인분들이십니다 장 준비를 마치고 삼삼오오 늦은 아침식사를 하고 있습니다 순댓국이 나왔습니다 뽀야니 국물이 정직하니 좋아보입니다 특이하게 단무지가 반찬으로 놓여집니다 맛이 어떨지 궁금해지는 순간입니다 선지를 넣어 만든 피순대가 몇 알 들어 있네요 장터 인심인가요, 가격이 5,000원인데 양이 섭섭하지 않습니다 예상했던대로 국물도 .. 2021. 12. 31. (충남)금산맛집 저곡식당. 금산 제원면 어죽마을에서 즐기는 도리뱅뱅이와 인삼어죽 지난 가을 어느 즈음, 금산 다녀올 때 들러 궁금했던 인삼어죽을 도리뱅뱅이와 함께 맛보고 왔습니다 천내강 변 어죽마을에 인삼을 활용해 어죽을 내는 집들이 몇 있습니다 둘러보다 그 중 한 곳을 택해 점심을 해결합니다 작은 팬에 도리뱅뱅이가 먼저 단아한 모습으로 놓여집니다 실제로 먹어보기는 처음입니다 익숙한 빨간 양념에 바삭하게 튀겨진 빙어가 고소하게 넘어갑니다 궁금했던 인삼어죽이 올려집니다 국수와 밥이 말아져 있습니다 쌉싸름한 인삼이 씹히는 어죽이 꽤 인상적입니다 막걸리 안주로 열심히 도리뱅뱅이 집어먹으면서 인삼어죽으로 해장까지 해버립니다 그리고 읍내 들어가 인삼튀김에 인삼막걸리로 2차를 했다는 후문이 .. http:// 출처: https://gangjinhof.tistory.com/44 [바람의 노래를 .. 2021. 12. 26. 이전 1 다음
