반응형 소머리편육1 (충남 해미읍성맛집) 읍성뚝배기. 오랜시간 읍성 앞을 지키고 있는 소머리곰탕 천주교 성지로 많이 알려진 충청남도 서산의 해미읍성 바로 옆으로 한 번 이전을 했지만 오랜 시간 그 앞에서 곰탕을 끓여내는 식당이 있습니다 이 집 드나든 지도 10여년이 되어 갑니다 오른쪽 벽화 그려진 돌담 쪽에 반지하 모양으로 영업을 하다 지금 저 자리로 이전했습니다 반질반질한 세월이 묻은 옛집이 아무래도 운치가 있었는데요 자리를 옮기고 곰탕을 끓여내던 부엌도 부뚜막도 환경이 달라져서인지 다소 고전을 하는 듯했는데 다행히 예전 만큼 또는 더 좋은 곰탕을 끓여냅니다 서비스도 한결 나아졌음을 느낍니다 그새 가격도 슬슬 올라 어느덧 1만 2천원이 되었네요 소머리곰탕 하나 주문합니다 곰탕이 나올 즈음 반찬이 후다닥 차려지고 이윽고 팔팔 끓는 뚝배기가 올려집니다 간이 하나도 되어 있지 않아 소금으로 간을 맞추고.. 2022. 4. 3. 이전 1 다음