반응형 홍성소머리수육2 홍성전통시장 홍성집의 소머리수육 가는 날이 장날이더군요. 장 구경 잠깐 하고 홍성집 앞 야외 테이블에 앉았습니다. 소머리수육에 막걸리 한잔 안할 수 없지요. 홍성도 한우가 꽤 유명합니다. 홍성전통시장 안 소머리국밥집들이 몇 군데 성업 중입니다. 매스컴의 극찬을 받은 집도 있고, 블로거들의 성지가 된 식당도 있지요. 오늘은 가성비 좋고 영업시간도 여유로운 홍성집에 자리를 잡았습니다. 소머리수육과 곁들일 반찬들. 작은 접시이기는 하지만 한우 소머리수육 가격이 1만원이라는 놀라운 .. 우설과 함깨 소머리고기가 맛깔스럽게 담겨 있습니다. 양념장에 찍어 대파와 고추 곁들여 먹으면 이만한 전통시장 군것질?거리가 없지요. 오가는 사람들, 흥정하는 모습들, 이런저런 구경을 하면서 즐기는 소머리수육에 막걸리. 한가롭고 여유로운 휴일의 오후를 이렇게 보.. 2023. 5. 5. 한우의 고장에서 먹는 소머리수육, 홍성전통시장 내 홍성집 일요일. 느닷없이 홍성입니다. 전통시장 안 홍성집 야장에 앉아 소머리수육에 막걸리잔을 말리고 있습니다. 간만에 왔나? 많이 깔끔해진 모습입니다. 사장님 조리모도 쓰시고. 초여름에 가까운 더운 바람이 잠시 그늘에 들어와 시원하게 앉았다 갑니다. 파리를 쫓다가 막걸리잔을 엎어버려 위아래옷이 온통 막걸리에 젖는 헤프닝도 있었습니다. 학창시절 옷에 막걸리자국 지워질 날이 없었는데 말입니다. 색감이 이상하네요. 보이는 것과 달리 아주 맛있는 소머리수육입니다. 홍성 한우 유명하지요. 한가로운 일요일 오후가 흐르고 있습니다. 소머리국밥을 먹을까 하다가 수육을 한 접시 더 먹습니다. 색감이 정말 이상하네요. 쩝. 수육 한 접시 1만원. 소머리국밥은 5천원. 국수는 4천원입니다. 싸지요? 그래서 카드결재는 안 됩니다. .. 2022. 6. 3. 이전 1 다음
